
食の安全を確保し、持続可能な未来に貢献する
毎日、世界中で約 160 万人が汚染された食品を食べることで病気になり、毎年 420,000 人が死亡しています。世界保健機関 (WHO) と国連食糧農業機関 (FAO) は、2023 年 6 月 7 日の世界食品安全デーに先立ち、この問題を強調しました。
「下痢からガンに至るまで、細菌、ウイルス、寄生虫、化学物質に汚染された食べ物を食べることによって、200以上の病気が引き起こされます。」

なぜ葉物野菜はリスクの高い食材なのでしょうか?
葉物野菜は、次の理由から最も危険な生鮮食品の 1 つです。
汚染されやすい:屋外にさらされると、細菌、ウイルス、寄生虫によって簡単に汚染されます。
掃除が難しい:葉は壊れやすいので、完全に掃除するのは困難です。
生で食べる習慣:多くの人が生の食品を直接食べるため、食品の安全性リスクが高まります。
環境管理農業 (CEA): より安全な農産物の作成
環境管理農業 (CEA) を通じて、病原体汚染のリスクを最小限に抑えながら、有害な化学物質を使用せずに葉物野菜を栽培することができます。これは消費者にさらなる安心を与えるだけでなく、持続可能な食料生産のための新しいアイデアも提供します。
ほとんどの屋内垂直農業会社は通常、従来の農場に比べて自社の利点を強調しています。
- 水と土地の使用量の削減
- 汚染物質の排出を削減し、気候変動に適応する
- フードマイレージが短縮され、農場は都市コミュニティの近くに建設され、輸送による二酸化炭素排出量が削減されます
- しかし、持続可能性は伝統的な農業との単なる比較ではありません。社内運営からいかに持続可能性を高めていくかにもっと注目すべきです。
循環性: 無駄を削減し、クローズドループ運用を実現します。
廃棄物管理は常に屋内垂直農業の課題の 1 つです。従来の垂直農場では通常、リサイクル不可能であるだけでなく、非分解性である持続不可能なプラスチックスポンジ基材が使用されています。毎週、サッカー場を覆うのに十分な量のスポンジ素材が使用されます。
YesHealth Group は、植物の成長中に自然に溶解する独自のゲル基材を開発し、真の廃棄物ゼロを実現しました。水ベースおよび植物ベースの材料で作られたこの基材は、環境に優しいだけでなく、水耕栽培技術の脱炭素化を効果的に促進します。
エネルギー: 効率的な LED によりエネルギー消費を削減します。
エネルギー消費は垂直農場の中核的な課題の 1 つであり、育成ライトの電力需要は運営コストの大きな部分を占めています。したがって、持続可能な開発を達成するには、LED 植物育成ライトの効率を向上させることが重要です。
JT グロウ ライト高効率の植物育成ライトを提供し、プロフェッショナルなスペクトルマッチングソリューション植物が吸収できるようにするためにより正確で十分な光同時に。
- エネルギーを削減する光エネルギーの利用効率を向上させます
- 作物の成長を促進し、収量を増加させる
これは、電気コストを削減しながら、農場がより高い利益を得られることを意味します。
垂直農業の未来: 効率的な運営と迅速な収益性
垂直農業の持続可能な発展を達成するには、水の使用量と汚染を削減するだけでなく、運用コストを管理する。高品質の植物育成ライトを選択すると、農場が迅速に収益性を達成できるようになります。
効率的な LED 照明ソリューションについて詳しく知り、持続可能な農業への旅を始めたい場合は、お問い合わせください。






